食品车间净化注意事项:
1. 食品净化车间的屋顶、顶棚应涂覆或装饰浅色材料,不吸水、不清洁、耐腐蚀、易清洁,以减少结构上的结露和滴水。
2. 为了不造成交叉污染,将设置人员和物资运输通道,每个通道将配备防虫设施,如风幕。
3.食品净化车间的建筑物易于维护和清洁,具有防止有害动物入侵、栖息和繁殖等对食品、食品接触面和内部包装材料造成污染的结构。
4. 净化工程公司将考虑食品净化车间的技术和卫生要求,以及设备安装、维护和保养的需要。食品净化车间地面采用不透水、不吸水、不滑、不开裂、易清洁的建筑材料铺设而成。
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